零廚藝也學得會！「糖醋里肌詳細食譜」大公開 「材料、配方超簡單」比餐廳還好吃
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今天教大家做美味的糖醋裡脊，方法和配方都很簡單，學會天天在家吃！
首先準備一塊里肌肉，清洗乾淨後，先把里肌肉切成厚片
先用刀背把肉拍鬆一下，把里肌肉切成一厘米寬的長條
放入碗中，加入小半勺鹽，加入少量料酒，適量的胡椒粉，再打一個雞蛋，攪拌均勻再醃製20分鐘
醃製時間我們再準備其他調料，先準備3勺番茄醬，加入一勺醋，喜歡酸的可以多加點，加入兩勺白糖，稍微加點水調開它，再攪拌均勻就好，調味汁就準備好了
接下來就是開始炸里肌肉了，先往鍋裡倒油，油稍微多一點
炸之前里肌肉要裹上一層澱粉，等油開了就可以炸了
炸到有點淡黃色就可以撈出來，等一下再重複炸一遍，等油溫升高了再倒進去炸一下，復炸30秒就可以撈出來
最後把調好的番茄汁倒入鍋裡加熱，倒入炸好的里肌肉，翻炒均勻，讓每一塊都裹上醬汁
裝好盤了再撒點熟白芝麻，糖醋里肌就做好了，是不是很簡單啊，喜歡的話可以嘗試一下，味道好極了！
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