手腳不再冰涼！自製薑糖「做法配方大公開」　常吃「調節腸胃功能」暖身又解饞

天氣漸涼，正是暖身養胃的時候，薑糖可以做起來咯！前兩天做了薑糖膏，今天我們來做薑糖塊。

入口辛而不辣、厚實綿密、口感Q彈，兩塊下肚，會感覺胃部升起一股熱氣，汗珠從舒張的毛孔微微冒出。

薑糖塊甜辣暖心，比起嬌嗔的奶糖要更穩重成熟，又比清涼的口香糖多了幾分潑辣，甜中帶微辣的口感不失嚼勁。既能祛除體內濕氣，買上幾斤薑，既當調味品又當保健品，幫你暖心又暖胃，讓你一年四季都是活力滿滿。

薑糖塊不但能夠驅寒保暖，預防治療感冒，還能起到增強食慾、幫助消化、調節腸胃功能的作用，是對人體非常有幫助的食品。

而在市面上買到的薑糖塊在製作的過程中多少都會增加各種添加劑，不但對營養大打折扣，吃著更是擔心。

食材清單

澱粉50克、清水300克、生薑200克、紅糖150克、玉米油50克、麥芽糖250克、熟糕粉適量

製作步驟

1、碗中先加50克澱粉、50克清水，攪拌均勻後先放一旁

2、新鮮生薑200克，先清洗乾淨，縫裡面泥巴比較多，掰開了多洗幾遍，然後給它切片；

3、接著我們把切好的薑片倒入料理機中，加230克清水打成細膩的泥；

4、打好後直接倒入不沾鍋中，再加150克紅糖、50克玉米油、250克麥芽糖，麥芽糖比較硬，用開水隔瓶子燙幾分後就會變軟，就很容易倒出來了；

5、接下來我們就可以開始熬糖了，中小火煮；