最近日夜溫差越來越明顯，逐漸下降的氣溫也讓人感受到秋天的腳步，以中醫的觀點來看，秋季也有燥熱之氣，容易讓人口鼻乾燥，呼吸道器官也會因此變得脆弱，順應時節的變化，食補養生應該要以「滋陰潤肺」為主。

(圖片來源：三立新聞網)

根據《聯合新聞網》報導，中醫師張家蓓提醒，秋天除了慎防溫差帶來的傷風感冒，有過敏性鼻炎、慢性支管炎的患者也要特別小心，醫師建議可以多多食用杏仁、川貝等中藥材舒緩秋燥，而山藥和銀杏則可以潤養肺部，是入菜的好選擇。

(圖片來源：自由時報)

關於秋天要怎麼吃，中醫師特別推薦3道藥膳食療，幫助大家走過秋季：

1.柚子雞／補氣益氣、化痰止咳

【無湯做法】將柚子去皮、留下果肉，塞入洗淨的雞隻體內，雞隻外皮抹上些許鹽、胡椒及米酒，再放入鍋內蒸熟即可。

(圖片來源：奇摩新聞)

【雞湯做法】柚子一樣去皮、留下果肉，在鍋內放入雞肉、柚子果肉及薑片煮滾，沸騰後撈出雜質，蓋上鍋蓋，用小火煮約兩個小時，之後再加點鹽巴調味即可。

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2.百合蓮子湯／潤肺清燥、止咳消痰

【做法】蓮子、百合洗淨，放入鍋內同煮，加入些許冰糖調味即可。也可加入些許銀耳同煮。

(圖片來源：華人健康網)

3.藥膳雞腿／補氣、健脾、補筋骨

【做法】中藥材黨參、三七、炙甘草、茯苓、補骨脂、玉竹、百合各3錢，以及黃耆5錢、桂枝2錢、紅棗10顆，與雞腿一同燉煮。

(影片來源：玲子廚房)

轉入秋季一不小心就容易感冒、咳嗽，透過食療不僅享用到秋季的食材，也能好好滋養呼吸道的健康！快分享給親朋好友知道吧

資料參考：《聯合新聞網》